Različni tipi mahjong iger se seveda igrajo na različne načine, nekatere igre od vas zahtevajo, da odstranjujete ploščice, ki so zložene v obliko piramide in so pri tem nekatere ploščice pokrite, spet druge mahjong igre hočejo od vas, da odstranjujete ploščice po tem ko so le te zložene v pravokotnik in so vse vidne.
Ta druga različica je znana tudi kot mahjong poveži, igra ki je zadnje čase vse bolj popularna, hkrati pa imamo tudi pri tej mahjong igri vsej dve različici, v prvi ostajajo ploščice na mestu medtem ko v drugi se ploščice premikajo, zato je igranje mahjong z vsako odstranjeno ploščico lažje.